В последний вечер, перед отъездом из Нукуса, мы отправились в лучший ресторан в городе, чтобы съесть плов. Наше желание выдавало в нас, выражаясь восточным языком,  неразумных путешественников. Последствия были самые печальные.

Внутри ресторан был очень даже респектабельный

О том, что мы не в Москве, а в Нукусе можно догадаться только по тому, что стакан спрайта или воды заказать нельзя. Любые безалкогольные напитки приносят на стол только в бутылках по 1,5 литра. Меньше не бывает.

Ещё в меню  не было десертов. Вообще никаких, только чай  с вареньем. Зато было узбекское красное вино. Мы с Дашей в наших путешествиях, где бы мы ни находились,  если пьём вино, то только  местное вино. Так что, конечно и тут попробовали.

Дети  были умотанные после всех наших поездок, а ведь это было только начало нашего путешествия!

Ванька заказал в узбекском ресторане итальянскую  пиццу

Алёна —  безалкогольный кубинский коктейль мохито

Стёпа — американский стейк.

И только мы с Дашей взяли себе настоящий каракалпакский плов. Вообще в Узбекистане огромное количество способов приготовления плова. Только официально «зарегистрированы» ферганский, самаркандский, хорезмский, бухарский, ташкентский. По сути, каждый регион имеет свой фирменный плов и именно его считает лучшим и самым аутентичным. А ещё же есть разные виды казанов, разные виды риса, технологии выкладки и перемешивания, тушения  и обжарки… И всё это сочетается и переплетается  в завораживающий гастрономический восточный орнамент. Каракалпакский плов отличается темным рисом, наличием колбасы из конины, которую выкладывают сверху и перепелиным яйцом.

Узбекский плов с узбекским вином зашёл отлично.

Все поели и начали сдуваться

ВИДЕО

В тех редких местах, где в Нукусе принимают карточки, чтобы рассчитаться по счету, надо идти в кассу возле бара. 

Ну и теперь про то, почему мы оказались неразумными  путешественниками. Дело в том, что плов круглосуточно подают и едят только у нас. В Узбекистане плов — обеденное блюдо. Для нас это было открытие, но действительно, ни в одном уважающем себя ресторане, где готовят плов, вы не найдете его  после 14 часов. Жирный и тяжелый плов едят только в обед. И запивают, никаким не вином (пусть даже узбекским), а зеленым чаем, который расщепляет жир и «прибивает» плов, способствуя его перевариванию. И на это самое переваривание есть ещё весь день. А есть плов на ужин —  равносильно самоубийству. Но всё это мы узнали позже. А в тот момент нам просто очень хотелось плова. В ресторане на нас посмотрели удивленно, но согласились приготовить плов на ужин, недоверчиво взяв с нас предоплату -вдруг нас кто образумит и мы не придем? Кто потом вместо нас это есть будет? На ужин никто! Дураков нет ))).

Ну и дальше, как говорится, «пьяный воздух свободы» сыграл с профессором Плейшнером злую шутку»

Я-то ладно, «гвозди бы делать из этих людей», а вот Даше ночью стало по-настоящему плохо. А мы в Узбекистане, а точнее в Нукусе. И с собой у нас моя маленькая аптечка, в которой, конечно, есть активированный уголь, но не то  чтобы его очень  много. И воды у нас нет, а кругом ночь, все спят и на ресепшн никого. И даже в кране нет воды, потому что сломался насос. А Даше плохо. Очень плохо.
В полчетвертого утра я  метался по совершенно пустому ночному Нукусу чтобы купить воды. Всё было закрыто, спросить где находится магазин было не у кого — одинокие прохожие шарахались от меня, видимо, думая о что в это время  человек в капюшоне (да, чёрт побери, при -1 лысина мерзнет!) с нездоровым блеском в глазах, спрашивающий , где купить воду — точно наркоман или сумасшедший. Пробегав несколько  километров по извилистым  улицам Нукуса и познакомившись со всеми  бродячими  собаками города, я с огромным трудом нашёл ночную палатку, разбудил заспанного продавца и купил несколько бутылок воды. Это было наше единственное лекарство.

В 8 утра мы кое-как уснули, а в 9 часов за нами приехал  микроавтобус, чтобы отвезти нас в Хиву.

Продолжение следует…